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服務詳情

2024.3.15-17 西安國際會展中心

主辦單位：河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會

陜西省預制菜產業(yè)聯(lián)盟

協(xié)辦單位：眾投盟國際連鎖加盟展

承辦單位：河南雅圖會展服務集團有限公司

西安雅圖世紀會展服務有限公司

河南漢龍會展集團有限公司

展會介紹

預制菜火鍋食材供應鏈博覽會立足國內多元化的食材和強大的餐飲消費市場。響應擴大內需消費,助力國內餐飲食材產業(yè)鏈發(fā)展。打造高品質餐飲全產業(yè)鏈交流合作品牌推廣與貿易洽談平臺。

預制菜火鍋食材供應鏈博覽會作為餐飲全產業(yè)鏈一站式商貿平臺，展品涵括食材上、中、下游產業(yè)鏈各領域產品，從源頭到餐桌,從原料到成品,從食品配料到相關設備,展會全力打造行業(yè)內最為豐富的一站式餐飲全產業(yè)鏈供需平臺。

展會形式

通過“專業(yè)展覽+高峰論壇”組合活動展開

1、博覽會：本屆展會是2024開年第一個專業(yè)預制菜、火鍋食材供應鏈博覽會,面積達20000平方米。通過現(xiàn)場展示、技術交流、當面洽談的方式讓雙方資源對接、信息互動，以此在西北部搭建一個專業(yè)、高效、有引領性的預制菜、火鍋食材供應鏈溝通平臺,利于企業(yè)展示招商;便于業(yè)主采購,促進消費。

2、高峰論壇：召開第二屆西北部預制菜高質量發(fā)展高峰論壇，邀約政府和行業(yè)協(xié)會主管領導、行業(yè)知名專家、相關企業(yè)和媒體達人共話預制菜發(fā)展。達到預制菜產業(yè)立足西安,輻射西北五省,做好預制菜產業(yè)在西北部的發(fā)聲筒、風向標,引領西北預制菜產業(yè)發(fā)展。

市場分析

隨著國內物流、供應鏈、冷藏技術越來越成熟,市場對預制菜需求越來越大,種類要求越來越豐富，品質要求也越來越高,預制菜產業(yè)發(fā)展勢在必行。2022年底以來,全國多省市監(jiān)管部門先后發(fā)布預制菜產業(yè)的政策指導文件。2023年2月1日，上海正式實施《上海市預制菜生產許可審查方案》,頒發(fā)出了第一張預制菜“許可證”。同年2月13日,中央一號文件中首次明確提出“培育發(fā)展預制菜產業(yè)”,將預制菜作為促進鄉(xiāng)村產業(yè)高質量發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài)。

相關數(shù)據(jù)顯示,截止到2022年7月,國內預制菜注冊企業(yè)已超過 6.67 萬家,2022年我國預制菜市場規(guī)模達4196億元。但目前我國預制菜滲透率只有10%-15%,對比美、日60%以上的滲透率,我國預制菜市場還有較大的擴容空間。隨著資本市場偏愛、各地政府頻頻出臺政策支持產業(yè)發(fā)展、跨界玩家紛紛進場,預計10年內預制菜市場規(guī)模將突破萬億元。